Fenchel süß ätherisches Öl

- Botanischer Name: Foeniculum vulgare var. Dulcis
- Zuordnung: Gewürze
- Duft: holzig, warm, süßlich, leicht herb
- Duftnote: Kopf-Herznote
- 100% naturreines ätherisches Öl
- Herstellung: Wasserdampfdestillation der Samen

Der Süßfenchel ist eine elegante Doldenblütler-Pflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt und heute weltweit kultiviert wird. Mit seinen fein gefiederten Blättern und den goldgelben Blütendolden erreicht er eine Höhe von bis zu zwei Metern. Nach der Blüte entwickeln sich die aromatischen Samen, aus denen das ätherische Öl durch schonende Wasserdampfdestillation gewonnen wird.